Druivensap homemade

druivensap hommade

Druivensap homemade! Na deze warme zomer hebben we zoveel druiven dat onze buiken te klein zijn om ze allemaal op te eten. Op de school van onze zoon ervaren ze het zelfde probleem. De juf is natuurlijk heel slim en maakte er sap van.

Dus wij ook aan de slag, met de overhangende druiven van de buurtjes, maakten wij druivensap homemade.

Hoe maak je druivensap homemade?

Eerst hebben zoonlief en ik alle trosjes afgeknipt en daarna alle druiven afgeritst. let wel even op de beestjes. Die zijn niet ze lekker in je druivensap homemade.

druivensap homemade

Resultaat was een 12 liter soeppan vol! Geen grote pan? Via de link kan je er een aanschaffen. Heel handig om in huis te hebben, als je een huis vol visite hebt die willen mee-eten. stamppot, soep? Met gemak kook je voor een mannetje of 15.

Als dit rustgevende karweitje gedaan is zet je de pan op een zacht vuurtje met de deksel erop.

Je laat de pan een uurtje of 2,5 in mijn geval staan tot alle sap uit de druiven is geprutteld en de druiven onder hun eigen sap staan.

Zeef de druiven nu boven een andere pan en laat uitlekken. Duw of prak niet in de druivenprut om een vreemd smaakje te voorkomen.

Kook het opgevangen druivensap nog een halfuurtje door en doe het over in schone flessen.

Zet de flessen een kwartiertje op hun kop en laat ze daarna afkoelen, zo kan je een aantal dagen van je sap genieten.

Puur natuur!

Tip:

Verzamel dus voor de oogsttijd mooie sapflessen, deze gebruik ik ook vaak om soep of gazpacho in te bewaren. Superhandig!

druivensap homemade

Met liefde

Mamalou ❤️

* Misschien proberen we volgend jaar na zo’n zomer wel wijn te maken? Eerst maar uitzoeken hoe dat moet!

Gepubliceerd door mamaloukookt

Kookboekenwurm, receptverslinder en kookgek!

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: